摘要 |
Procedimiento para la elaboración de una bebida alcohólica del tipo licor, elaborada a base de alcohol o alcoholes naturales y cáñamo industrial y producto obtenido. La bebida en cuestión comporta como ingredientes: alcohol o alcoholes naturales, partes de la planta cáñamo industrial y/o productos elaborados a partir de esta variedad vegetal, un producto edulcorante y agua. El procedimiento para la elaboración de esta bebida comprende de manera general las siguientes fases: Maceración del cáñamo industrial junto con el alcohol o alcoholes naturales. Recuperación del cáñamo: se recupera el cáñamo mediante un filtro. Infusión: se elabora una infusión con el cáñamo recuperado y agua a la que se añade un producto edulcorante. Mezcla: se mezclan los productos resultantes de la fase de maceración y de infusión. Filtrado: se procede al filtrado del producto resultante de la fase de mezcla. Embotellado: se embotella la bebida resultante de la fase de filtrado.
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