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Contenedor, que se puede llenar con líquido y que se puede cerrar de manera estanca a la presión, y del cual se puede extraer líquido, con un inserto que puede ser fijado de una manera estanca a una abertura del contenedor y un cartucho de CO2 de alta presión (14), una válvula reguladora de presión para descargar CO2 del mismo y un elemento de control que es accesible desde el exterior, pudiéndose perforar mediante su accionamiento el cartucho de CO2 de alta presión con una aguja perforadora (34), siendo el elemento de control un botón giratorio (24), que coopera con una corredera (40) axialmente guiada que se puede accionar con la aguja perforadora (34), caracterizado porque el botón giratorio (24) está montado de manera giratoria y está soportado axialmente, y porque el botón giratorio (24) y la corredera (40) están en contacto con las rampas (46) que se extienden en la dirección circunferencial.
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