MACHINE CAPABLE OF CONTINUOUSLY BAKING FRIED DOUGH FOODS BAKED IN PANS, COMPRISING A DOUGH PIECE DISPENSER

摘要

Gegenstand der Erfindung ist ein, mit Teiglingsspeiser zusammengebauter, zu kontinuierlichem Backen fähiger Automat für in Fettwannen gebackene Fettgebäckarten, wobei der Automat zur Speisung, zur Weiterförderung, zur Wendung und zum Auslassen des zu backenden Fettbebäcks geeignete Mittel aufweist, ferner eine Fettwanne im Bodenbereich des Automaten, oberhalb einer elektrischen Heizeinheit angeordnet ist. Das Wesen der Erfindung liegt daran, daß der Automat mindestens drei, vorzugsweise vier Backplatten aufweist, die in einer, auf die vertikale Tragsäule senkrechten Ebene, um die Tragsäule drehbar, kreissymmetrisch, um ihre eigene, auf die Tragsäule senkrechte Achse wendbar, entlang der Tragsäule verschiebbar und in Endpositionen arretierbar angeordnet sind, und je ein, auf eine sichere Wendung und Weiterförderung der an den Backplatten gelegten Teiglinge geeigneter, in sich bekannter Ausrutschverhinderer zu den Backplatten befestigt ist.