| 发明名称 | 配制型椰乳制品及其生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明属于日常生活饮料技术领域，具体为一种配制型椰乳饮品及其生产方法。该饮品由鲜椰乳、乳制品、糖、稳定剂和水按一定的重量配比组合而成。生产工艺包括鲜椰乳的抽取、各种组分的调配，一定条件下的均质乳化处理，灌装和杀菌等步骤。本发明的饮品营养丰富，口感良好，风味独特，适合于各种人群饮用。 | ||
| 申请公布号 | CN101248815A | 申请公布日期 | 2008.08.27 |
| 申请号 | CN200710046166.7 | 申请日期 | 2007.09.20 |
| 申请人 | 徐军 | 发明人 | 徐军 |
| 分类号 | A23C9/00(2006.01);A23C9/152(2006.01);A23C9/156(2006.01);A23C9/16(2006.01);A23C13/12(2006.01);A23C21/08(2006.01);A23C17/00(2006.01);A23L1/212(2006.01);A23L1/03(2006.01) | 主分类号 | A23C9/00(2006.01) |
| 代理机构 | 上海正旦专利代理有限公司 | 代理人 | 陆飞;盛志范 |
| 主权项 | 1、一种配制型椰乳饮品，其特征在于每100g配制型椰乳饮品中，各组分的重量含量如下：鲜椰乳 20-35克乳制品 15-35克糖 4-15克稳定剂 0.1-1.0克水 余量。 | ||
| 地址 | 200129上海市浦东博兴路465弄18号301室 | ||