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Procedimiento para producir una sustancia diana seleccionada de entre el grupo constituido por L-lisina, L-treonina, L-isoleucina, ácido L-glutámico, L-glutamina, L-arginina, L-homoserina y ácido succínico, que comprende el cultivo de una gamma-proteobacteria en un medio bajo condiciones aeróbicas para producir y acumular la sustancia diana en el medio o las células, y recuperar la sustancia diana a partir del medio o de las células, en el que la gamma-proteobacteria que presenta la capacidad de producir la sustancia diana es modificada, de manera que la producción de la proteína ArcA es reducida o eliminada, y en el que la proteína ArcA es la siguiente (A) o (AB): (A) una proteína que presenta la secuencia aminoácida de SEC ID nº 32; (B) una proteína que presenta la secuencia aminoácida de SEC ID nº 32, que comprende la sustitución, deleción, inserción o adición de 1 a 20 aminoácidos y que mejora la capacidad de la gamma-protobacteria de producir la sustancia diana cuando la producción de la proteína es reducida o eliminada en la gamma-proteobacteria comparada con una cepa de tipo salvaje o una cepa no modificada.
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