沙棘调味品及其生产方法

摘要

本发明公开了食品领域中沙棘调味品的生产方法，该方法生产的产品填补了市场空白。是以沙棘果为主要原料，按配方中规定的用料用量，加入水果汁、蔬菜汁、食用油、鲜味剂、食盐、食用酸、稳定剂、防腐剂、白糖、甜味剂、香辛料等经调配、灌装制成。该产品主要用于烧、烤、炸、炒菜、凉拌菜、汤类、面食等方面的调味。

主权项

1.沙棘调味品，其特征是，使用沙棘汁或沙棘汁与水果或沙棘汁与蔬菜或沙棘汁与蔬菜和水果的原浆，根据不同调味品的使用目的及感观要求，加入下列中的原辅料：白糖或甜味剂、白醋或米醋或果醋、酱或酱油、芥末粉或油、辣椒粉或油、植物油、柠檬酸和苹果酸、香辛料、鲜味剂、乳化剂、增味剂、增稠剂、稳定剂、抗氧剂、防腐剂制成的以使用沙棘汁原料为特色的调味品。