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发明名称
一种果酒生产新工艺
摘要
一种果酒生产新工艺,用干红葡萄酒中,加入芳香植物浸泡陈酿,再用新鲜石榴汁勾调,不仅赋予了果酒绚丽的天然色泽,清鲜悦人的复合果酒香气,酸甜舒适的口感,同时玫瑰花瓣、石榴汁的药食两用功能,加强了葡萄酒的保健功效,形成自己独特的风格。工艺分三部进行,首先酿造干红葡萄酒,然后加入玫瑰花瓣浸泡、陈酿,最后按比例加入新鲜石榴汁,通过冷冻处理、杀菌、灌装、包装制成成品。
申请公布号
CN101074416A
申请公布日期
2007.11.21
申请号
CN200610043970.5
申请日期
2006.05.18
申请人
胡凤艳
发明人
胡凤艳
分类号
C12G3/04(2006.01)
主分类号
C12G3/04(2006.01)
代理机构
代理人
主权项
1、一种果酒勾兑新工艺,其特征在于其生产工艺为:<img file="A2006100439700002C1.GIF" wi="1744" he="63" /><img file="A2006100439700002C2.GIF" wi="736" he="58" />
地址
256300山东省淄博市高青县中心路44号
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