TOOL, DEVICE, AND METHOD FOR GUTTING FISH OPENED AT THE STOMACH CAVITY

摘要

Die Erfindung betrifft ein Werkzeug zum Entweiden von in der Bauchhöhle (11) geöffneten Fischen (12), wobei das Werkzeug (13) als Saugelement (23) zum Absaugen der Eingeweide ausgebildet ist, das sich dadurch auszeichnet, dass dem Saugelement (23) ein Element (35) zum Klemmen und/oder Quetschen der zu entfernenden Eingeweide zugeordnet ist. Des Weiteren betrifft die Erfindung eine Vorrichtung zum Entweiden von in der Bauchhöhle (11) geöffneten Fischen (12), umfassend ein Werkzeug (13) zum Absaugen der Eingeweide, ein Messinstrument (14), das derart konfiguriert ist, um spezifische Fischdaten zu erfassen, sowie mindestens eine Steuereinheit zum Steuern des Werkzeugs ( 13) in Abhängigkeit der von dem Messinstrument (14) erfassten spezifischen Fischdaten, die sich dadurch auszeichnet, dass das Werkzeug (13) wie oben erwähnt ausgebildet ist. Die Erfindung betrifft weiterhin ein entsprechendes Verfahren zum Entweiden von Fischen (12).