珍珠果冻制造方法

摘要

本发明系在提供一种珍珠果冻制造方法，其步骤为：(1)将酿造醋加入珍珠粉搅拌溶合成近透明状；(2)将果冻粉加入热开水搅拌均匀，再慢慢搅拌降温；(3)将上述二步骤予以混合并搅拌均匀后倒入模具中，使其降温凝固，如此，即可完成珍珠果冻之制造。