| 发明名称 | 抑制挥发性醛类的产生和/或脂肪酸类的分解的方法及其用途 | ||
| 摘要 | 本发明的课题是确立抑制挥发性醛类的生成和/或脂肪酸类的分解的方法及其用途，使对象物中含有α－低聚葡糖基α，α－海藻糖类，抑制由含脂肪酸类物质引起的挥发性醛类的生成本身和/或脂肪酸类的分解本身，另外，确立了以α－低聚葡糖基α，α－海藻糖类作为有效成分的挥发性醛类的生成和/或脂肪酸类的分解抑制方法和该抑制剂、及其用途，得到了高质量、稳定的饮料食物、化妆品、药物或者它们的原料或中间体等各种组合物，从而解决了上述课题。 | ||
| 申请公布号 | CN1969032A | 申请公布日期 | 2007.05.23 |
| 申请号 | CN200480005789.4 | 申请日期 | 2004.02.10 |
| 申请人 | 株式会社林原生物化学研究所 | 发明人 | 奥和之;久保田伦夫;福田惠温;三宅俊雄 |
| 分类号 | C11B5/00(2006.01);A23L1/09(2006.01);A23L3/3562(2006.01);A61K8/73(2006.01);A61K47/26(2006.01);A61K47/36(2006.01);C09K15/06(2006.01) | 主分类号 | C11B5/00(2006.01) |
| 代理机构 | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人 | 陈昕 |
| 主权项 | 1、一种抑制挥发性醛类的生成和/或脂肪酸类的分解的方法，其特征在于：使对象物含有α-低聚葡糖基α，α-海藻糖类。 | ||
| 地址 | 日本冈山县 | ||