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<p>Die Erfindung betrifft eine handbetätigte Vorrichtung zur Herstellung wenigstens einer Teigtasche.</p><p>Um eine handbetätigte Herstellung einer Teigtasche zu vereinfachen und insbesondere ein zuverlässiges Verschließen einer Teigtasche bei einem gleichzeitigen Ausstechen einer Teigtasche zu ermöglichen, soll die handbetätigte Vorrichtung einen ersten (1) und einen zweiten Rahmen (2) umfassen, die mittels zumindest eines Scharnierelementes (5) stirnseitig aufeinanderklappbar sind, wobei der erste Rahmen (1) mit einem ersten (304) und der zweite Rahmen (2) mit einem zweiten stirnseitigen Quetschprofil (305) ausgestattet sind, durch welche in einem aufeinandergeklappten Zustand gegenüberliegende Trennkanten gebildet sind.
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