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Un dispositivo para formar nieve a partir de fluidos presurizados, que comprende: un conducto de alimentación para entregar un flujo de fluido presurizado, un miembro de expansión unido al conducto de alimentación, conteniendo el miembro de expansión una pluralidad de canales para reducir la presión del gas y convertir el fluido a presión reducida en una corriente con mezcla de fases de gas y de finas partículas de nieve, teniendo la pluralidad de canales un diámetro medio y una longitud media de al menos el doble de su diámetro medio, y una cámara de aglomeración unida a la pluralidad de canales para aglomerar las finas partículas de nieve mediante el contacto conjunto de las finas partículas de nieve, en el que la cámara de aglomeración consiste en (i) una bocina de nieve con forma cilíndrica, para descargar partículas de nieve aglomerada, teniendo dicha bocina de nieve un diámetro de al menos tres veces el diámetro del conducto de alimentación, o (ii) un miembro tubular curvado para dirigir las partículas finas de nieve contra una superficie del miembro tubular curvado para la aglomeración de las partículas finas de nieve, teniendo el miembro tubular un extremo abierto.
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