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Die Erfindung betrifft sowohl ein Verfahren zur Herstellung von Carbonsäureestern durch metallkatalysierte Reaktion von Mono-, Di- oder Polycarbonsäuren oder deren Anhydriden mit Alkohol in Gegenwart eines Überschusses an Alkohol, wobei der überschüssige Alkohol nach der Veresterung entfernt, der so erhaltene Rohester durch Basenzugabe neutralisiert und anschließend filtriert wird, und wobei der Alkohol durch mindestens eine Wasserdampfdestillation entfernt wird, als auch eine Zusammensetzung, aufweisend einen Vollester einer Mono,- Di- oder Polycarbonsäure, einen Alkohol, der dem mit der Mono-, Di- oder Polycarbonsäure oder dessen Anhydrid zum Ester umgesetzten Alkohol entspricht, und Wasser.
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