| 发明名称 | 一种工业化匀浆膳及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种工业化匀浆膳，按重量百分比由下列原料制成：膨化粉：10～40％，猪肉粉：5～10％，大豆蛋白粉：4～8％，奶粉：10～20％，全脂豆粉：10～20％，果蔬粉：2～8％，麦芽糊精：10～25％。其制备过程为先制备得膨化粉、猪肉粉和果蔬粉，然后按配方将各原料混合，最后进行微波灭菌处理。本发明易贮存、质量稳定、即冲即食，能起到及时纠正营养不良的作用，非常适用对于伤口愈合，平衡过渡术后不能正常饮食期的病人。 | ||
| 申请公布号 | CN1278628C | 申请公布日期 | 2006.10.11 |
| 申请号 | CN200410077371.6 | 申请日期 | 2004.12.16 |
| 申请人 | 广东省农业科学院农业生物技术研究所 | 发明人 | 徐志宏;张雁;张名位;张瑞芬;王志坚 |
| 分类号 | A23L1/29(2006.01);A23L1/18(2006.01);A23L1/311(2006.01);A23J3/16(2006.01);A23C9/00(2006.01);A23L1/20(2006.01);A23L1/212(2006.01);A23L1/09(2006.01) | 主分类号 | A23L1/29(2006.01) |
| 代理机构 | 广州知友专利商标代理有限公司 | 代理人 | 宣国华 |
| 主权项 | 1、一种工业化匀浆膳，其特征在于按重量百分比由下列原料制成：膨化粉：10～40％，猪肉粉：5～10％，大豆蛋白粉：4～8％，奶粉：10～20％，全脂豆粉：10～20％，果蔬粉：2～8％，麦芽糊精：10～25％；上述各组分按配方重量从大到小的顺序加入到混和机中混和，微波灭菌即得；所述的膨化粉由以下按重量百分比的原料组成：大米：30～70％，玉米：20～40％，大豆：5～15％，小米：5～15％；通过以下步骤制成：将原料分别筛选称重，大豆和玉米碾碎成小颗粒后，将以上物质混和，通过挤压膨化机加工成条状，挤压膨化机器转速为400r/min，混和原料水分控制在10～15％，粒度控制在15～20目，挤压后的混和料通过药物粉碎机加工成80～120目的细粉。 | ||
| 地址 | 510640广东省广州市天河区五山路 | ||