| 发明名称 |
Novel microbial enzymes and their use |
| 摘要 |
Extracellular tyrosinases obtainable from Trichoderma spp. and methods for producing them by recombinant technology. The enzymes are particularly useful in cross-linking food proteins. |
| 申请公布号 |
AU2006212149(A1) |
申请公布日期 |
2006.08.17 |
| 申请号 |
AU20060212149 |
申请日期 |
2006.02.09 |
| 申请人 |
VALTION TEKNILLINEN TUTKIMUSKESKUS |
发明人 |
KARIN AUTIO;EMILIA SELINHEIMO;KRISTIINA KRUUS;RAIJA LANTTO;JOHANNA BUCHERT;MARKKU SALOHEIMO |
| 分类号 |
C12N9/02;A23J3/00;A23J3/34;A23L7/10;C12N;C12N15/53;C12N15/80;C12S3/00;D06M15/15;D06M16/00 |
主分类号 |
C12N9/02 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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