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Una composición detergente líquida acuosa o de tipo gel que comprende, en peso: (1)de 0, 1 % a 15 % de ácido bórico o un compuesto de boro capaz de formar ácido bórico en la composición; (2)de 0, 1 % a 10 % de un compuesto polihidroxilado seleccionado del grupo que consiste en etilenglicol, propilenglicol, 1, 2-propanodiol, butilenglicol, hexilenglicol, glicerol, manitol, sorbitol, eritritol, glucosa, fructosa, lactosa, 1, 4-anhídrido de eritritol y mezclas de los mismos; (3)de 10 a 100 milimoles de ion calcio por litro de composición; (4)de 5 % a 90 % de agua; y (5)una enzima á-amilasa seleccionada del grupo que consiste en: (a)á-amilasa caracterizada por tener una actividad específica al menos 25 % superior a la actividad específica de Termamyl® en un intervalo de temperatura de 25 °C a 55 °C y a un valor de pH en el intervalo de 8 a 10, medida mediante el ensayo Phadebas® de actividad de á-amilasa y/o; (b)á-amilasa según (a) que comprende la secuencia de aminoácidos indicada en SEQ IDnúm. 1 o una á- amilasa que presenta una homología de al menos 80 % con la secuencia de aminoácidos indicada en SEQ ID núm. 1 y/o; (c)á-amilasa según (a) que comprende la secuencia de aminoácidos indicada en SEQ ID núm. 2 o una á- amilasa que presenta una homología de al menos 80 % con la secuencia de aminoácidos indicada en SEQ ID núm. 2 y/o; (d)á-amilasa según (a) que comprende la siguiente secuencia de aminoácidos en el extremo amino: His- His-Asn-Gly-Thr-Asn-Gly-Thr-Met-Met-Gln-Tyr-Phe- Glu-Trp-Tyr-Leu-Pro-Asn-Asp (SEQ ID núm. 3) o una á-amilasa que presenta una homología de al menos 80 % con la secuencia de aminoácidos indicada (SEQ ID núm. 3) en el extremo amino y/o; (e)á-amilasa según (a-d), en donde la á-amilasa puede obtenerse de una especie alcalófila de Bacillus.
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