发明名称 一种花色夹心湿饼的制造方法
摘要 本发明公开一种花色夹心湿饼的制造方法,通过饼片材料选择、增稠剂选择、面团制作、定形熟制、风味馅心选择制作、夹心成形、包装灭菌制得多种饼片材料,多种风味馅心,能够随时随地开袋即食的方便夹心饼或三明治,满足现代人快节奏工作生活需求。
申请公布号 CN1792228A 申请公布日期 2006.06.28
申请号 CN200510022498.2 申请日期 2005.12.31
申请人 刘东 发明人 刘东
分类号 A23L1/164(2006.01) 主分类号 A23L1/164(2006.01)
代理机构 代理人
主权项 1、一种花色夹心湿饼的制造方法,其特征在于:饼片材料选择、增稠剂选择、面团制作、定形熟制、风味馅心选择制作、夹心成形、包装灭菌。
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