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<P>Le barbecue électrique conforme à la présente invention comprend une cuve (2) adaptée à contenir de l'eau, une grille de cuisson (3) adaptée à recevoir un aliment à cuire, un dispositif électrique de chauffe adapté à cuire l'aliment, et un réflecteur (5) adapté à flotter dans la cuve (2) et à réfléchir vers la grille (3) l'énergie thermique émise par le dispositif électrique en direction du fond de la cuve (2) . Selon l'invention, la cuve (2) est faite en matière plastique.</P>
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