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1、一种鱼鳞胶原蛋白生产工艺，其特征是该工艺包括以下步骤：a、将鱼鳞投入反应罐中，加入投入鱼鳞的重量2-10倍的水，加入投入鱼鳞的重量50％-70％的工业级盐酸，搅拌反应8-16小时，控制pH值2.0以下，到规定的时间后，将酸水放入水池中，用水洗涤鱼鳞；b、将鱼鳞中的水放净后，再加入投入鱼鳞的重量2-10倍的水，加入鱼鳞投料量5％-20％的盐酸，搅拌反应2-12小时后，将酸水放入水池中，用水洗涤鱼鳞；c、水洗后的鱼鳞中加入水，用NaOH溶液调pH7.0-7.5，用水洗净；d、洗净鱼鳞中加入投入鱼鳞的重量1.5-10倍的纯化水，洗涤鱼鳞，升温煮沸30分钟；e、将温度降至55-65℃，控制pH6.5，加入鱼鳞投料重量0.1％-1％的生物活性酶，酶解1-4小时，酶解结束后升温至70-90℃，保温30分钟；f、将溶液降温至50-55℃，静置30分钟后过滤，除去少量剩余鱼鳞；g、将经f步过滤后得到的清液用阳离子交换树脂、阴离子交换树脂吸附；h、调节溶液的pH值在5.0-7.5之间；i、浓缩，控制浓缩温度50-70℃，浓缩时蒸汽压力保持在0.03-0.05Mpa，浓缩至固形物含量为20％-50％；j、向浓缩液中加入投入鱼鳞重量3％-10％的活性炭，在温度55-70℃下搅拌吸附10-30分钟；k、脱炭过滤，脱掉溶液中的活性炭；l、无菌过滤，将溶液用不锈钢板框夹涂膜滤板和0.22μm的微孔滤膜进行无菌过滤；m、喷雾干燥，将无菌过滤后的滤液进行喷雾干燥，得到胶原蛋白半成品，控制进风温度160-230℃，出口温度控制40-85℃。n、喷雾干燥结束，即得到鱼鳞胶原蛋白。 |
