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<P>L'INVENTION CONCERNE UN PRODUIT ALIMENTAIRE CONGELE.</P><P>IL S'AGIT D'UN PRODUIT ALIMENTAIRE CONGELE DANS LEQUEL DE L'EAU DE DECONGELATION PEUT PENETRER FACILEMENT, QUI COMPREND UNE MATIERE ALIMENTAIRE CONGELEE OU UN MELANGE CONGELE DE MATIERES ALIMENTAIRES AYANT UNE TENEUR EN HUMIDITE INFERIEURE A CELLE NORMALEMENT PRESENTEE PAR LA MATIERE ALIMENTAIRE OU LE MELANGE A L'ETAT PRET POUR CONSOMMATION. LE PRODUIT CONTIENT A LA FOIS DE L'EAU CONGELEE ET DE L'EAU NON-CONGELEE ET UNE QUANTITE D'UN SEL SOLUBLE DANS L'EAU SUFFISANTE POUR MAINTENIR DE L'EAU NON-CONGELEE DANS LE PRODUIT. TOUT SEL INDIVIDUEL PEUT ETRE PRESENT DANS UNE PROPORTION ALLANT JUSQU'A 4 DU POIDS DU PRODUIT CONGELE, MAIS LA TENEUR TOTALE EN SELS QUAND IL Y A PLUS D'UN SEL PRESENT NE DOIT PAS DEPASSER 10 DU PRODUIT CONGELE.</P><P>APPLICATION AUX PRODUITS ALIMENTAIRES POUR LA CONSOMMATION HUMAINE OU ANIMALE.</P> |
