| 发明名称 | 醋泡食用菌 | ||
| 摘要 | 醋泡食用菌，它涉及一种食用菌风味食品。它由食用菌和醋，以及在其中加入的重量41％以下的辅料组成，并将食用菌经醋浸泡制成的食品。本发明的醋泡食用菌味道鲜美、营养丰富。由于醋还具有软化血管、降血脂、美容养颜、健胃、助消化的作用，因此它还是理想的保健食品。本发明的醋泡食用菌成本低、食用方便，因而具有广阔的市场前景，填补了市场上食用菌食品的空白。 | ||
| 申请公布号 | CN1226950C | 申请公布日期 | 2005.11.16 |
| 申请号 | CN03111604.3 | 申请日期 | 2003.05.01 |
| 申请人 | 仲维波 | 发明人 | 仲维波 |
| 分类号 | A23L1/28 | 主分类号 | A23L1/28 |
| 代理机构 | 哈尔滨市松花江专利商标事务所 | 代理人 | 毕志铭 |
| 主权项 | 1、一种醋泡食用菌，其特征在于它由黑木耳和食醋按1∶8～12的重量比经泡制而成，在其中还加入有重量2～4％的食盐、4～5％的蒜、7～9％的糖、2～3％的味精。 | ||
| 地址 | 150050黑龙江省哈尔滨市太平区向前街58号 | ||