| 发明名称 | 方法 | ||
| 摘要 | 一种改善生面团流变和/或机械加工性质和/或由此生面团制得的产品质量的方法，包括向生面团中添加包含MOX和乳化剂的组合。 | ||
| 申请公布号 | CN1655681A | 申请公布日期 | 2005.08.17 |
| 申请号 | CN03811888.2 | 申请日期 | 2003.05.23 |
| 申请人 | 丹尼斯科有限公司 | 发明人 | T·S·奥尔森;I·L·波夫尔森 |
| 分类号 | A21D2/16;A21D2/26;A21D8/04;A23L1/105;A23L1/16 | 主分类号 | A21D2/16 |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 温宏艳;王景朝 |
| 主权项 | 1.一种改善生面团流变和/或机械加工性质和/或改善由此生面团制得的产品质量的方法，包括向生面团中添加包含MOX和乳化剂的组合。 | ||
| 地址 | 丹麦哥本哈根 | ||