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UN APARATO PARA ANALIZAR PIEZAS DE FRUTAS Y VERDURAS CON OBJETO DE EVALUAR SU MADUREZ QUE INCLUYE UN DISPOSITIVO IMPACTOR (28) QUE COMPRENDE UN FUELLE (30) QUE SE PUEDE EXPANDIR Y RETRAER MEDIANTE LA APLICACION DE AIRE A PRESION Y DE VACIO A TRAVES DE UN TUBO DE SOPORTE (32) DEL FUELLE Y QUE SE MONTA SOBRE UN IMPACTOR (33) PARA PALPAR LA FRUTA O VERDURA A ANALIZAR. EL IMPACTOR TIENE UNA VARILLA INTERNA QUE SE PUEDE MOVER RESPECTO AL FUELLE (30) DE MODO QUE CUANDO EL FUELLE SE EXPANDE Y SE DETIENE SOBRE SU PIEZA DE PICO (36) ENTRA EN CONTACTO CON LA SUPERFICIE DE LA PIEZA A ANALIZAR, Y CUYA VARILLA SE SIGUE MOVIENDO A TRAVES DE LA ABERTURA (35) FORMADA EN LA PIEZA DE PICO, BAJO SU PROPIO MOMENTO, PARA PALPAR LA SUPERFICIE DE LA PIEZA. LA VARILLA COMPRENDE UN TRANSDUCTOR DE FUERZA QUE, CUANDO LA VARILLA ESTA TOCANDO LA PIEZA, GENERA UNA SEÑAL DE SALIDA ELECTRICA EN FORMA DE IMPULSO CORRESPONDIENTE A LA FUERZA DE REACCION Y ESTE IMPULSO SE PROCESA PARA GENERAR UNA SEÑAL INDICATIVA DE LA MADUREZ DE LA FRUTA.
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