摘要 |
"PRODUTO AERADO CONGELADO EM RECIPIENTE, PROCESSO DE ENCHIMENTO E CONFEITO AERADO CONGELADO". Produto aerado congelado é preenchido em recipiente que possui pelo menos dois compartimentos (A) e (B), em que os mencionados compartimentos são separados hermeticamente entre si por uma parede ao menos parcialmente móvel, o compartimento (A) compreende propelente e o compartimento (B) contém o produto aerado congelado, o compartimento (B) é equipado com uma válvula, em que o propelente é introduzido em primeiro lugar no compartimento (A), até atingir-se o ponto de pressão de 1 barg a 10 barg, o produto aerado congelado é introduzido em seguida no compartimento (B) até atingir-se pressão de 5 barg a 12 barg, preferencialmente mais de 8 barg. |