一种哈萨克族食品及其制做方法

摘要

本发明公开了一种哈萨克族食品及其制做方法。这种食品由糜子、奶酪、蜂蜜、动物油、葡萄干、杏仁按一定比例混合制成。第一步舂糜子，将糜子洗净翻炒后粉碎；第二步，将动物油或奶油加热融化后，与糜子、奶酪、蜂蜜、葡萄干、杏仁混合搅拌均匀，置于平面板台上摊平割成小块，包装入袋。本发明一种哈萨克族食品，营养丰富、热量充足、口味好，保质期长，特别适合青少年儿童食用，也适合信仰伊斯兰教群众斋期食用。

主权项

1、一种哈萨克族食品，其特征在于：由糜子、奶酪、蜂蜜、动物油、葡萄干、杏仁按一定比例混合制成，其各组分重量范围值为糜子80克-120克，奶酪60克-100克，蜂蜜60克-100克，动物油300克-400克，葡萄干60克-100克，杏仁60克-100克。