| 发明名称 | 纳豆饮冲剂 | ||
| 摘要 | 纳豆饮冲剂属于食品、保健品，特别涉及一种纳豆粉冲剂。本发明克服了鲜纳豆的氨味及其造成现有产品不符合人口味的问题，提供了一种口味好的速溶纳豆粉冲剂。该产品是以纳豆粉为主料再配上奶粉、麦芽糊精、植脂末及其它附料，其重量配比为：纳豆粉30％～50％，奶粉2～20％，麦芽糊精10～15％，植脂末25～30％，其它附料5～20％。本发明所提供的产品生产工艺稳定、可行，可调配成不同风味的系列速溶纳豆粉，整个生产工艺无废物、废液排放。该产品溶解性好，不仅具有食品必需的良好口感，且具独特风味，香甜适口，营养丰富，还具有多种保健功能，利国利民，既有经济效益又有社会效益。 | ||
| 申请公布号 | CN1561828A | 申请公布日期 | 2005.01.12 |
| 申请号 | CN200410018845.X | 申请日期 | 2004.04.09 |
| 申请人 | 天津市百德生物工程有限公司 | 发明人 | 陈燕;熊为艳;王彦 |
| 分类号 | A23L1/305;A23C9/00;A23L2/60;A23G3/00 | 主分类号 | A23L1/305 |
| 代理机构 | 天津市学苑有限责任专利代理事务所 | 代理人 | 李明 |
| 主权项 | 1.一种速溶纳豆饮冲剂，其特征在于以纳豆粉为主料再配上奶粉、麦芽糊精、植脂末及其它附料，其重量配比为：纳豆粉30％～50％，奶粉2～20％，麦芽糊精10～15％，植脂末25～30％，其它附料5～20％。 | ||
| 地址 | 300385天津市西青经济开发区兴华九支路9号 | ||