| 发明名称 | 蜂蜜枸杞醋及配制方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种蜂蜜枸杞醋及配制方法。它包括食用醋、乌梅汁、枸杞、肉桂、黄芪、甘草、香菇、蜂蜜、甜味剂、醋酸钙。它是将枸杞、肉桂、黄芪、甘草、香菇经食用醋浸泡萃取后，滤渣用水萃取后与甜味剂、醋酸钙、乌梅汁加热溶解，再与蜂蜜搅拌均匀；真空浓缩；过滤灌装而成。本蜂蜜枸杞醋具有两种以上(包括两种)的酸味剂，大大的改善原有保健醋酸味强烈、刺激、难入口的缺陷，它口微柔和，醇正，易入口，可直接当饮料饮用。本发明的配制方法采用现醋浸泡萃取，滤渣水煮提取活性成分，有效地减少了活性营养性成分在配制过程中的损失，原料得到充分利用。 | ||
| 申请公布号 | CN1554739A | 申请公布日期 | 2004.12.15 |
| 申请号 | CN200310111647.3 | 申请日期 | 2003.12.25 |
| 申请人 | 谈应刚 | 发明人 | 谈应刚;毛汉琴 |
| 分类号 | C12J1/08 | 主分类号 | C12J1/08 |
| 代理机构 | 武汉开元专利代理有限责任公司 | 代理人 | 俞鸿 |
| 主权项 | 1、一种蜂蜜枸杞醋，其主要原料组成的体积重量比为：食用醋90～130 乌梅汁10～20 枸杞5～15 肉桂2～4 黄芪2～4 甘草1～4 香菇1～4 蜂蜜4～7 甜味剂15～35 醋酸钙0.2～0.3。 | ||
| 地址 | 430034湖北省武汉市汉口古田三路下铁路大厂141号 | ||