以玉米胚粕为原料提取“复合玉米胚保健功能因子"的方法

摘要

以玉米胚粕为原料。采用水∶甲醇∶乙醇＝35∶10∶55混合溶剂萃取。为提高玉米胚中复合功能因子溶出率，采用大功率、高声强、超声波发生器，击破玉米胚细胞壁与核膜。将经上述处理后的料液，经φ≈100μm的滤机过滤，通过过滤机的萃取液为皂甙、核酸、低聚糖、游离肽与氨基酸、维生素、微量元素、植酸等的混合物，即“复合玉米胚保健功能因子”。经反渗透、脱水、浓缩处理后的“复合玉米胚保健功能因子”，经杀菌、包装为固形物＞11％的液态产成品。将液态“复合玉米胚保健功能因子”进行喷雾干燥处理，即可得到“粉状”复合玉米胚保健功能因子。

主权项

“以玉米胚粕为原料提取复合玉米胚保健功能因子的方法”，其特征为：①以经浸油脱脂后的“玉米胚粕”为原料，生产复合玉米胚保健功能因子(含皂甙、核酸、低聚糖、游离肽与氨基酸、维生素、微量元素、植酸等)与玉米胚蛋白。②以甲、乙醇与水的混合溶剂，提取玉米胚中的醇溶性保健功能因子与水溶性保健功能因子(包括皂甙、核酸、低聚糖、游离肽与氨基酸、维生素、微量元素、植酸等)。③醇、水混合溶剂提取物为复合玉米胚保健功能因子，留存物为以蛋白为主的玉米胚蛋白。④萃取溶剂经蒸馏回收可循环使用，在产品中无残留；产品中的水，经反渗透膜分离处理，排放水达到纯水标准，无环境污染问题。