Composições que compreendem pectina de beterraba sacarìfera e carotenóides

摘要

"COMPOSIçõES QUE COMPREENDEM PECTINA DE BETERRABA SACARìFERA E CAROTENóIDES". A invenção refere-se a composições de carotenóide para uso como colorantes ou aditivos para alimentos, bebidas, rações para animais, cosméticos ou drogas, composições estas que compreendem carotenóides finamente dispersos em uma matriz de beterraba sacarífera.