| 发明名称 | 去除啤酒中N－亚硝基化合物的方法 | ||
| 摘要 | 一种去除啤酒中N-亚硝基化合物的方法，它是在室温下在啤酒中加入不少于0.05％(重量)的无机多孔极性吸附剂，搅拌，充分吸附后，过滤除去无机多孔极性吸附剂，即得到去除N-亚硝基化合物的啤酒，N-亚硝基化合物的去除率为22-85％，不影响啤酒原有的口味和色泽。 | ||
| 申请公布号 | CN1150310C | 申请公布日期 | 2004.05.19 |
| 申请号 | CN00112109.X | 申请日期 | 2000.03.06 |
| 申请人 | 南京大学 | 发明人 | 王英;黄文裕;夏加荣;朱建华 |
| 分类号 | C12H1/04 | 主分类号 | C12H1/04 |
| 代理机构 | 南京知识律师事务所 | 代理人 | 黄嘉栋 |
| 主权项 | 1.一种去除啤酒中N-亚硝基化合物的方法，其特征是在室温下在啤酒中加入不少于0.05％(重量)的无机多孔极性吸附剂，搅拌，充分吸附后，过滤除去无机多孔极性吸附剂，即得到去除N-亚硝基化合物的啤酒，N-亚硝基化合物的去除率为22-85％。 | ||
| 地址 | 210093江苏省南京市汉口路22号 | ||