生物化学法制取果胶

摘要

生物化学法制取果胶是根据果胶的物质组成、理化性质研究设计的不破坏物质组成的生化技术。该发明的成功，还果胶在植物体内的本来存在形式，凝胶能力大幅度提高。解决了化学法制取果胶过程中的重复污染和环境污染问题。开辟出生化技术替代化学工艺的新途径。达到了由化学制品转变成生化制品的目的。此项技术与产品均可达到世界领先水平。整个制取过程工艺简单、无污染产生，符合食品、药品和环保要求，适合大、中、小各类企业生产。

主权项

1、生物化学法制取果胶是利用生物化学技术制造出的生化产品。