海藻方便面及其制备方法

摘要

本发明海藻方便面属食品及其加工方法，它由海藻、玉米、大豆等为原料，将其超微成粉、再膨化、再成粉，其中以大豆浆取代一般纯净水进行和面，采用方便面生产定型设备制成，本发明营养丰富、易于吸收、口感良好，对于人们日日多餐补充碘、钙等微量元素，预防和治疗各种疾病、尤其是对于缺碘地区解决补碘问题，于当今肥胖症、糖尿病等代谢性疾病解决食问题，无疑具有重大意义，且以方便快捷的优势进入忙碌的现代生活。

主权项

1、一种海藻方便面，其特征在于采用海藻粉、面粉、大豆浆配制及适量调味剂配制而成，其中海藻粉45-65％、面粉25-45％、大豆浆130-170％，