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La invencion se relaciona con métodos mejorados para tratar mezclas con contenido fosfátido. Más específicamente, la invencion se relaciona con métodos para recuperar aceite vegetal purificado, ácido orgánico acuoso y fosfátido tratado con ácido orgánico a partir de una mezcla con contenido de fosfátido que comprende una mezcla de ácido obtenida de la refinacion de aceite vegetal con ácido orgánico
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