| 发明名称 |
糯米辣椒酱 |
| 摘要 |
糯米辣椒酱，它是按重量百分比将熟糯米25－35％、熟黄豆25－35％、干辣椒末15－25％、熟花生仁末4－6％、白糖4－6％、食盐4－6％、洋蒜2－4％、花椒末0.2－0.4％、大料末0.2－0.4％均匀混合而成。它具有易被蘸取食用，在与汤汁或含汤汁食物等混合时可较长时间保持其原味不受破坏，香辣味美，细腻可口，营养丰富和保存期长的优点。 |
| 申请公布号 |
CN1451310A |
申请公布日期 |
2003.10.29 |
| 申请号 |
CN02109520.5 |
申请日期 |
2002.04.19 |
| 申请人 |
丁起 |
发明人 |
丁起;张环;丁大来;丁富君 |
| 分类号 |
A23L1/24;A23L1/20;A23L1/10 |
主分类号 |
A23L1/24 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
1、糯米辣椒酱，其特征是它是按重量百分比将熟糯米25-35％、熟黄豆25-35％、干辣椒末15-25％、熟花生仁末4-6％、白糖4-6％、食盐4-6％、洋蒜2-4％、花椒末0.2-0.4％、大料末0.2-0.4％均匀混合而成。 |
| 地址 |
157431黑龙江省宁安市渤海镇龙泉村 |
