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Un horno de la eficacia alta (10) para cocinar una pluralidad de items del alimento que abarcan una casa (12) que hace una pared de la cubierta, un panel de la ayuda del producto alimenticio (28) horizontalmente y rotationally montado dentro de regar dicho (12), y por lo menos una fuente de energía (46) orientar para entregar calor a una superficie del cristal dicho de la ayuda (28) como igual rota, caracterizada en que la cubierta (12) incluye una apertura permanente próxima del acceso del alimento (14) para insertar y quitar los productos alimenticios que se procesarán de tal modo para proporcionar a una comunicación fluida continua e ininterrumpida con la atmósfera ambiente, que el panel de la ayuda del producto (28) tiene una alta memoria termal, y que por lo menos una fuente de energía es una fuente de energía infrarroja (46) proporcionó a una región de (26) que cocina intensificado en el panel de la ayuda (28), en y fuera de qué items del alimento pasan mientras que se rota el panel dicho de la ayuda del producto alimenticio (28), el horno que abarca más lejos significa para la calefacción conducente (36) del panel dicho de la ayuda (28) para el calor que entrega en el panel dicho (28) a, therefrom, conductor transferencia calor salvado en lugar de los productos alimenticios sobre el panel dicho (28).
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