一种微波消解食品样品的方法

摘要

一种微波消解食品样品的方法，属于食品卫生理化检验技术领域。包括使用微波消解仪和硝酸－过氧化氢或硝酸，将固体、半固体或植物油的食品样品定量置于消解罐中，加纯浓硝酸0.5～1.2ml，放置10～15min；加30％过氧化氢0～0.5ml，放置10～15min，加水至8～15ml；将上述样品轻轻摇匀，装妥消解装置，并将其放入微波消解仪中，进行消解，温度100～185℃，反应结束后自动冷却。本发明的方法所用试剂量少，空白值低，测定结果准确；避免了传统消解方法对环境的污染和对实验人员的身体危害；本方法消解的样品溶液可用于测定食品中的多种微量元素、宏量元素和稀土元素。

主权项

1.一种微波消解食品样品的方法，包括使用微波消解仪和硝酸—过氧化氢或硝酸，其特征在于，步骤如下：(1)消解液制备，称取固体、半固体或植物油的均匀食品样品0.2～1.0g，吸取液体样品0.5～3.0ml，置于消解罐中，含酒精的样品先放水浴去除酒精，加优级纯浓硝酸0.5～1.0ml，放置10～15min；加优级纯30％过氧化氢0～0.5ml，放置10～15min，加水至8～15ml；(2)将上述样品轻轻摇匀，装妥消解装置，并将其放入微波消解仪中，进行消解，温度100-185℃，反应结束后自动冷却。