金银花口香糖制造工艺方法

摘要

金银花口香糖制造工艺方法，属于糖果加工技术领域。现有的口香糖只有强健咬肌去除口腔异味，没有预防疾病的功能。该发明的技术方案为：取合成胶基19.6重量份投入卧式调和机内，以夹层蒸汽加热，蒸汽压力为98～147KPa，待合成胶基软化后进行均匀调和；然后依次加入糖粉58.8重量份、葡萄糖浆16重量粉、金银花浸膏5重量份和甘油1重量份均匀调和搅拌；最后停止加热，再放入薄荷香精油和柠檬酸0.5重量份均匀调和搅拌，将调好的糖团冷却后放入双螺杆挤出机中制成糖坯，再经辊压压延制成糖片，冷却后切块制成金银花口香糖。它的优点是：该口香糖有清热解毒，消炎腿肿等防病治病的功效。

主权项

1、金银花口香糖制造工艺方法，其特征是：取合成胶基19.6重量份切成小块后投入卧式调和机内，以夹层蒸汽加热，蒸汽压力为98～147KPa，待合成胶基软化后进行均匀调和；然后依次加入糖粉58.8重量份、葡萄糖浆(45°Bé)16重量粉、金银花浸膏5重量份和甘油1重量份均匀调和搅拌1～4小时；最后停止加热，再放入薄荷香精油和柠檬酸0.5重量份均匀调和搅拌0.5～1小时，将调好的糖团冷却后放入双螺杆挤出机中，被挤出后变成带状糖坯，再经辊压压延制成糖片，经冷却后用切片机切块制成金银花口香糖。