| 发明名称 | 二步发酵制备Vc前体的方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及Vc的制备方法，具体地说是一种二步发酵制备Vc前体的方法。主要特点是在原法基础上，发酵工艺是采用接种种液菌数为10<SUP>8</SUP>～10<SUP>9</SUP>个/ml，氧化葡萄糖酸杆菌与巨大芽孢杆菌之比为20～30，发酵16～24小时，调pH7.0～8.0，持续5～60分钟，回原工艺。发酵24～36小时，再调pH6.8～7.1至发酵结束。新工艺保留原工艺的主要过程，且不需增添新设备，亦不需改造原设备，菌种不变，操作简便，易广泛应用。 | ||
| 申请公布号 | CN1117158C | 申请公布日期 | 2003.08.06 |
| 申请号 | CN98114478.0 | 申请日期 | 1998.11.18 |
| 申请人 | 中国科学院沈阳应用生态研究所 | 发明人 | 张忠泽;张成刚;孙传宝;张舟;冯树;张惠文;朱可丽;李国才;张海宏;安海英;高永涛;苏振成;孟颂东 |
| 分类号 | C12P17/06;//C12P17/06,C12R1:12,1:01 | 主分类号 | C12P17/06 |
| 代理机构 | 沈阳科苑专利代理有限责任公司 | 代理人 | 许宗富 |
| 主权项 | 1.一种用山梨酸二步发酵制备Vc前体2-酮基-L-古龙酸的方法，其特征在于发酵工艺是采用接种种液菌数为108～109个/ml，氧化葡萄糖酸杆菌与巨大芽孢杆菌之比为20～30，发酵16～24小时，调pH7.0～8.0，持续5～60分钟后；发酵24～36小时，调pH6.8～7.1至发酵结束。 | ||
| 地址 | 110015辽宁省沈阳市文化路72号 | ||