| 发明名称 | 制造粒状食品的方法 | ||
| 摘要 | 一种制造自由流动的和马上分散和/或溶解的粒状食品的方法，它包括将粉末状碳水化合物和/或富含蛋白质的物质与油或脂混合，将如此得到的混合物与别的粉末状碳水化合物和/或富含蛋白质的物质再混合，以获得粉末状和/或生面团状混合物，通过润湿及粒与粒的接触而将此混合物制成颗粒，以及将这些颗粒进行干燥。 | ||
| 申请公布号 | CN1106157C | 申请公布日期 | 2003.04.23 |
| 申请号 | CN97101281.4 | 申请日期 | 1997.02.07 |
| 申请人 | 雀巢制品公司 | 发明人 | Ｓ·搏纳斯·加豪特;Ｊ·伯列;Ｏ·杰罗米尼;Ｅ·黑克;Ｅ·Ｈ·雷默迪斯;Ｄ·Ｐ·西罗希 |
| 分类号 | A23P1/06 | 主分类号 | A23P1/06 |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 罗才希 |
| 主权项 | 1、一种制造自由流动的和马上分散和/或溶解的粒状食品的方法，其中粉末状碳水化合物和/或富含蛋白质的物质与油混合，和通润湿制成颗粒，并干燥，其特征在于它包括将粉末状碳水化合物和/或富含蛋白质的物质与油或脂混合，将如此得到的混合物与别的粉末状碳水化合物和/或富含蛋白质的物质再混合，以获得粉末状和/或生面团状混合物，通过润湿及粒与粒的接触而将此混合物制成颗粒，以及将这些颗粒进行干燥。 | ||
| 地址 | 瑞士沃韦 | ||