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"ACILTRANSFERASES DE PLANTAS". Através da presente invenção, são fornecidas novas seq³ências codificadoras para proteínas correlacionadas à aciltransferase, em que a dita proteína do tipo aciltransferase é ativa na transferência de um grupo graxo de acila, de um doador graxo de acila para um receptor graxo de acila. Também são consideradas as seq³ências de aminoácido e ácido nucléico obtidas a partir de seq³ências de ácido nucléico do tipo AT e o uso de tais seq³ências para proporcionar células transgênicas hospedeiras, capazes de produzir teor e composição de lipídio modificadas.
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