| 摘要 |
<p>L'invention concerne des microcapsules qui contiennent une substance active noyée dans une matière de base obtenue par traitement d'une matière pectique avec une ou plusieurs enzymes sélectionnées dans le groupe constitué par des estérases (E.C.3.1.), des glucosidases (E.C.3.2.), des peptidases (E.C.3.4.), des protéases (E.C.3.4.) et des lyases (E.C.4.). Elle concerne en outre une méthode de préparation de microcapsules ainsi que des produits contenant ces microcapsules,</p> |
