蒜精胶囊及其生产工艺

摘要

本发明为蒜精胶囊及其生产工艺,其技术方案这样进行,采用无臭蒜油和辅料装入胶囊中,其特征在于:所述无臭蒜油用蒜泥按比份加入食用植物油中,经混和浸泡,加热提炼、真空脱水除臭、蒜油分离和过滤,所述的浸泡时间≥48小时,加热方法采用导热油加热法,加热温度101℃～110℃,加热时间≤15秒,真空脱水除臭的真空度为－0.09～0.10MPa,辅料分为调节血压血糖型、抗疲劳型、改善胃肠功能型,调节血压血糖配料:芹菜粉、海带粉、南瓜粉、茯苓、维生素E;抗疲劳型配料:枸杞、桂圆、大枣、蜂蜜、韭菜籽粉;改善胃肠功能型配料:马齿苋、金银花、维生素,本发明工艺获得的产品,对大蒜真空脱水除臭效果十分显著,同时针对人体状况配以各类配料,因此构成无臭、有疗效的保健品,因此本发明既丰富了保健品新品种,同时对社会对人类的保健发挥积极作用。

主权项

1、一种蒜精胶囊及其生产工艺，采用无臭蒜油和辅料装入胶囊中，其特征在于：所述无臭蒜油用蒜泥按比份加入食用植物油中，经混和浸泡，加热提炼、真空脱水除臭、蒜油分离和过滤，所述的浸泡时间≥48小时，加热方法采用导热油加热法，加热温度101℃～110℃，加热时间≤15秒，真空脱水除臭的真空度为-0.09～0.10MPa。