| 发明名称 |
熟化全脂大豆粉的生产方法 |
| 摘要 |
一种熟化全脂大豆粉的生产方法，将经过热处理的热风介质通入粉碎装置，对处于粉碎过程中的大豆进行加热，温度为102℃～130℃。与现有方法相比降低加热温度、缩短加热和粉碎时间，降低能耗，产品达国际标准。$#! |
| 申请公布号 |
CN1084159C |
申请公布日期 |
2002.05.08 |
| 申请号 |
CN96120994.1 |
申请日期 |
1996.12.10 |
| 申请人 |
王汉清 |
发明人 |
王汉清;张士贤;霍志臣;姜瑞溥 |
| 分类号 |
A23L1/20 |
主分类号 |
A23L1/20 |
| 代理机构 |
|
代理人 |
|
| 主权项 |
1、一种熟化全脂大豆粉的生产方法，用大豆做原料，包括选料、高温加热、粉碎工序，其特征在于将经过热处理的热风介质通入粉碎装置，对处于粉碎过程中的大豆进行加热，温度为102℃-130℃，所述粉碎装置为微粉机(2)。 |
| 地址 |
100020北京市朝阳区工体南路东草园五巷2－3－101 |
