| 发明名称 | 无腥鱼油复合微胶囊及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种无腥鱼油复合微胶囊及其制备方法,该发明产品无鱼腥臭味,通过改善制备工艺增强了壁材对鱼油中DHA和EPA的保护作用。本发明产品采用天然胶类、碳水化合物、蛋白质作为微胶囊化壁材,用添加V<SUB>E</SUB>的无腥鱼油作为心材,改进了原料配方,采用多次包埋技术形成多层复合壁膜,能有效地减少外界因素对DHA和EPA的氧化,利于产品的长期保存使用。本发明产品可用于医药、食品、饮料等领域。 | ||
| 申请公布号 | CN1345588A | 申请公布日期 | 2002.04.24 |
| 申请号 | CN00111398.4 | 申请日期 | 2000.09.29 |
| 申请人 | 国家海洋药物工程技术研究中心 | 发明人 | 韩玉谦;管华诗 |
| 分类号 | A61K35/60;A61K9/52 | 主分类号 | A61K35/60 |
| 代理机构 | 青岛高晓专利事务所 | 代理人 | 于正河 |
| 主权项 | 1.一种无腥鱼油复合微胶囊由鱼油微粒和壁膜组成，其特征在于：采用天然胶类、碳水化合物、蛋白质作为微胶囊化壁材，其配方如下(以下均为重量比)：甲壳胺1-10％，海藻酸钠0-5％，明胶0-10％，大豆分离蛋白0-8％，麦芽糊精0-8％；采用添加VE的无腥鱼油作为微胶囊化心材(以下均为重量比)，其中无腥鱼油2-30％，VE0.01-0.1％。 | ||
| 地址 | 266100山东省青岛市高科园科苑经一路 | ||