| 摘要 |
<p>본 발명은 식용 또는 약용으로 사용되는 버섯을 배양하기 위한 버섯배지에 관한 것으로서, 특히 산업폐기물인 제지슬러지를 이용한 버섯재배용 배지조성물, 이를 이용한 버섯재배 배지 및 버섯재배방법에 관한 것이다. 본 발명의 버섯배지 조성물은 톱밥을 주재료로하고, 여기에 미강 또는 밀겨와 같은 영양제를 함유하는 식용버섯을 재배하기 위한 버섯배지 조성물에 있어서, 상기 주재료가 톱밥과 버섯생장에 필요한 섬유질을 함유하는 제지슬러지(paper sludge)로 이루어지는 것을 특징으로 한다. 이때, 상기 버섯배지 조성물은 톱밥과 제지슬러지가 부피비로 3:1 ~ 1:1의 비율로 배합되고, 여기에 미강이 5 - 15부피% 첨가되며, 이 전체 배지조성물에 대해 수분함유율이 63 - 64% 이어야 한다.</p> |
