| 发明名称 |
SORBETE Y PROCEDIMIENTO PARA SU FABRICACION. |
| 摘要 |
Un sorbete que es estable durante la elaboración y almacenamiento a -18 C, y que presenta una estructura porosa acanalada con un volumen de la fase gaseosa de entre 0,1 y 0,45 después del endurecimiento, incluyendo dicho sorbete un estabilizador y al menos un 0,1 % en peso de un agente aireador con base proteínica.
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| 申请公布号 |
ES2163324(T3) |
申请公布日期 |
2002.01.16 |
| 申请号 |
ES19990903647T |
申请日期 |
1999.01.14 |
| 申请人 |
UNILEVER N.V. |
发明人 |
BARNES, DOUGLAS JAMES;DANIEL, ADRIAN MATTHEW;SAWANT, VIJAY ARJUN |
| 分类号 |
A23G9/20;A23G9/32;A23G9/38;A23G9/44;A23G9/46;A23G9/52;(IPC1-7):A23G9/02 |
主分类号 |
A23G9/20 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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