METHOD FOR KEEPING PERISHABLE GOODS FRESH IN A STORAGE CHAMBER AND STORAGE DEVICE FOR CARRYING OUT SAID METHOD

摘要

Bei einem Verfahren zum Frischhalten verderblicher Güter in einemVorratsschrank (12) durch Verringern des Sauerstoffgehaltes in der Gasatmosphäre des Vorratsschrankes (12) im Wege des zumindest teilweisen Austausches der Gasatmosphäre des Nutzraumes gegen ein die Lagerfähigkeit erhöhendes Gas oder Gasgemisch wird Unabhängigkeit von umständlich auszutauschenden Druckbehältern dadurch erreicht, dass aus dem Nutzraum des Vorratsschrankes (12) durch eine Gasauslassöffnung (12a) abgezogenes Gas bzw. Gasgemisch durch Druckerhöhungsmittel, wie einen Kompressor (3), verdichtet und in einer Sauerstoffentzugseinrichtung (5) des Vorratsschrankes (12) unter Bildung eines Sauerstoffarmgases zumindest teilweise vom Sauerstoff befreit wird und dass das Sauerstoffarmgas der Gasatmosphäre im Nutzraum des Vorratsschrankes (12) durch eine Gaseinlassöffnung (12b) zugeführt wird.