| 发明名称 |
STÄRKEZUSAMMENSETZUNG |
| 摘要 |
The present invention discloses a starch containing composition which is suitable for use as a replacement for gum arabic in foodstuff applications. Specifically the replacement is a combination of hydroxypropylated starch and hydrosed collagen. |
| 申请公布号 |
AT201304(T) |
申请公布日期 |
2001.06.15 |
| 申请号 |
AT19950302202T |
申请日期 |
1995.03.31 |
| 申请人 |
CERESTAR HOLDING BV |
发明人 |
DE CONINCK, VALERE LEOPOLD MARIE PIERR;VAN DER SCHUEREN, FREDDY MAURITS LUC |
| 分类号 |
A23G3/00;A23G3/34;A23G3/42;A23L1/0522;A23L1/0562 |
主分类号 |
A23G3/00 |
| 代理机构 |
|
代理人 |
|
| 主权项 |
|
| 地址 |
|
