不煳高压锅

摘要

一种不煳高压锅,主要是底部连通锅体下半部为夹层,夹层中装入一定容积的水或液体,当加热时液温升高通过内层传热,使锅内食物在锅内压力与温度双重作用下迅速熟化糜烂。夹层内突出部分自然成为蒸馍热菜箅子的支持点。锅内食物是通过火电热转化为液体导热间接加热食物所以不会煳锅,更不会冒烟。

主权项

1、本实用新型所涉及的不煳高压锅，其特征在于它是一个底部或锅体下半部为夹层的高压锅，其夹层可以是一字型，也可以是内突出的∪字型或内外突出的∪字型，锅底夹层可以有适当的连接点。