使用微生物制备有机硒提取剂的方法

摘要

一种使用微生物食用菌菌株，接种后经过生物固体发酵转化，培育出高含量有机硒鲜品原料，经过粉碎打浆、浸提、离心分离、减压浓缩、沉淀离心、配料灭菌等工艺流程，制备出有机硒提取剂的水剂和粉剂。根据需要可以与各种食物、药物配合，制成口服液、胶囊、冲剂、糖丸、饮料、食品等各种形式的富硒补硒营养保健制品。本发明具有工艺简单、制作方便、总硒中有机硒比例在９９％以上，高蛋白和氨基酸、低脂肪、低能量、富含蕈菌多糖、多种维生素（Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ）及矿质和微量元素。属纯天然制品，补硒效果及医疗保健作用比较明显，适合于规模生产等特点。

主权项

1、一种使用微生物制备有机硒提取剂的方法，该方法是利用生物化学方法，从培育的含硒原料中，提取有机硒制剂，其特征在于：使用聚硒能力强的侧耳科侧耳属食用菌菌株Pleurotus.SP CGMCC0217，在以植物壳体为主的培养基中接种，分别进行菌丝培养和子实体培养，获得有机硒鲜品原料，进行粉碎打浆、浸提、离心分离、减压浓缩、沉淀离心、配料、灭菌。